Банановые кексы с кабачком
| Порций | 20 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из цельнозерновой муки с бананами, тертым кабачком и корицей, покрытые сливочным кремом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. |
|
Сливочное масло | 60 г |
Мука, крахмал
|
Мука цельнозерновая | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахарная пудра | 3 ст. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
|
Корица | 2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
Натереть кабачок на терке и отложить в сторону. Размять бананы и отложить в сторону.
Шаг 3
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
Взбить в большой миске яйца с маслом и сахаром.
Шаг 4
|
Мука цельнозерновая | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Корица | 2 ч. л. |
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Понемногу добавить муку, разрыхлитель, соду, корицу и ванильный экстракт. Тщательно взбить.
Шаг 5
Добавить кабачок и бананы, тщательно перемешать.
Шаг 6
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить их тестом на 3/4. Выпекать 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 7
Дать остыть 10 минут в форме на решетке для охлаждения. Достать из формы и полностью остудить.
Шаг 8
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Сыр сливочный | 120 г |
|
Сахарная пудра | 3 ст. |
Крем:
Взбить масло со сливочный сыром. Понемногу добавить сахарную пудру, взбивая до нужной консистенции.
Шаг 9
Нанести крем на кексы ложкой, лопаточкой или с помощью кондитерского мешка.