Клубничное печенье
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ванильное печенье со сливками, свежей клубникой и белым шоколадом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,65 г
Жиры 16,18 г
Углеводы 44,89 г
Калорийность 335 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 240 г |
Молочные продукты
| Сливки 35-40% | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
| Крахмал кукурузный | 6 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 2,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 1 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад белый | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 450 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С. Застелить противень пергаментом.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 2,5 ст. | |
| Крахмал кукурузный | 6 ст. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку, кукурузный крахмал, соду и соль. Отложить в сторону.
Шаг 3
| Сливочное масло | 240 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Взбить масло с сахаром до однородной массы. По одному добавить яйца.
Шаг 4
| Сливки 35-40% | 2 ст. л. |
Понемногу добавить мучную смесь, затем сливки.
Шаг 5
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Шоколад белый | 200 г |
Добавить ванилин и белый шоколад.
Шаг 6
| Клубника | 450 г |
Ввести в тесто нарезанную клубнику.
Шаг 7
Выложить тесто на противень порциями по 1 ст. ложке. Смочить пальцы и слегка спрессовать печенье.
Шаг 8
Выпекать около 10 минут, затем выложить на решетку для охлаждения.