Банановые кексы с кремом
Порций | 28 |
Время | 45 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Мини-кексы с бананами, корицей и мускатным орехом, украшенные сливочным кремом и рублеными грецкими орехами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Сахарная пудра | 500 г |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,2 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех. Отложить в сторону.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбить в большой миске масло с сахаром. Добавить ванилин, взбить.
Шаг 4
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Шаг 5
Шаг 6
Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь.
Шаг 7
Размять бананы и ввести в тесто.
Шаг 8
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить тестом.
Шаг 9
Выпекать 12-15 минут. Достать из духовки и полностью остудить.
Шаг 10
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сыр сливочный | 230 г |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Сахарная пудра | 500 г |
Крем:
Взбить масло со сливочным сыром и ванилином. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру. Взбить до однородной кремовой массы.
Шаг 11
Выложить крем в кондитерский мешок и украсить кексы.
Шаг 12
Посыпать рублеными орехами.