Печенье "Мандариновое"
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хочу предложить рецепт замечательного печенья с цедрой мандарина. Этот цитрус прекрасно обогащает выпечку своим непередаваемым вкусом и ароматом. Печенье рассыпчатое, нежное и очень вкусное. Готовится быстро и просто. Подойдет на праздничный стол для приема гостей или к чаепитию в кругу семьи.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 200 г |
| Крахмал картофельный | 40 г | |
| Мука пшеничная | 240 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Мандарин | 2 шт. |
Для приготовления мандаринового печенья потребуется: сливочное масло, сахарная пудра, крахмал, мука, мандарины.
| Сливочное масло | 200 г |
Мягкое сливочное масло выложить в миску.
| Сахарная пудра | 100 г |
Добавить сахарную пудру.
Взбить миксером сливочное масло с сахарной пудрой.
| Мандарин | 2 шт. |
Добавить цедру двух мандарин.
| Мука пшеничная | 240 г |
Высыпать в миску просеянную муку.
| Крахмал картофельный | 40 г |
Добавить две столовые ложки крахмала и перемешать.
Смесь муки и крахмала добавить в сливочное масло с сахарной пудрой и цедрой.
Перемешать сливочное масло, сахарную пудру, цедру, муку и крахмал. Должно получится крутое, мягкое, гладкое, однородное тесто.
С помощью кулинарного мешка с насадкой “звездочка” отсадить мандариновое печенье на противень с пекарской бумагой.
Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Печенье “Мандариновое” готово. Ароматное, хрустящее, рассыпчатое.
Подаем печенье к чаю, кофе, компоту. Приятного аппетита!