Персиковые кексы
| Порций | 16 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с персиками и белым шоколадом, покрытые сладкой глазурью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 0,5 ст. |
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахарная пудра | 0,5 ст. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу.
Шаг 3
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Подсолнечное масло | 0,5 ст. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Сделать в мучной смеси углубление и добавить яйца, растительное масло и ванилин. Взбить до однородной массы.
Шаг 4
|
Персик | 1 шт. |
|
Шоколад белый | 100 г |
Нарезать персики и ввести в тесто вместе с белым шоколадом.
Шаг 5
Выложить тесто в кекс-лайнеры, заполняя их на 2/3.
Шаг 6
Выпекать 25-27 минут, пока поверхность не подрумянится. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 7
Дать кексам немного остыть, затем выложить на решетку.
Шаг 8
|
Сахарная пудра | 0,5 ст. |
|
Вода | 1 ст. л. |
Глазурь:
Смешать сахарную пудру с водой.
Шаг 9
Пока кексы не остыли, окунуть поверхность в глазурь, вернуть на решетку и полностью остудить.