Кекс на сметане двухцветный.
Порций | 12 |
Время | 1 час 10 мин |
Кухня | Английская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Получится очень вкусным и нежным. Особенно с чашечкой кофе.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,25 г
Жиры 6,41 г
Углеводы 48,23 г
Калорийность 280 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | п/в |
Молочные продукты
Сметана | 800 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 6 ст. |
Орехи, семечки
Грецкий орех | п/в |
Сахар, мёд, соль
Сахар кондитерский | 3 ст. | |
Сахарная пудра | п/в |
Соки, воды, напитки
Лимонный сок | 4 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Изюм светлый | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные | п/в |
Чай, кофе, какао
Какао | 1,5 ст. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Яйцо куриное | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Изюм светлый | п/в | |
Сахар кондитерский | 1,5 ст. | |
Сметана | 400 г | |
Мука пшеничная | 3 ст. | |
Лимонный сок | 2 ч. л. | |
Грецкий орех | п/в | |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Приготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Яйцо куриное | 2 г | |
Сахар кондитерский | 1,5 ст. |
Растереть яйцо с сахаром.
Шаг 3
Лимонный сок | 1 ч. л. | |
Сметана | 400 г | |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Погасить соду лимонным соком, добавить в сметану и перемешать.
Шаг 4
Влить сметану в тесто.
Шаг 5
Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
Лимонный сок | 1 ч. л. | |
Мука пшеничная | 3 ст. |
Всыпать муку. Потом погасить соду лимонным соком и добавить в тесто.
Шаг 6
Сухари панировочные | п/в | |
Сливочное масло | п/в | |
Изюм светлый | п/в | |
Грецкий орех | п/в |
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить 2/3 тесто.
Шаг 7
Какао | 1,5 ст. л. |
В оставшееся тесто добавить какао.
Шаг 8
Выложить форму и выпекать при 180° 40-45 минут
Шаг 9
Кекс готов приятного аппетита!
Шаг 10
Сахарная пудра | п/в |
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.