Черничные кексы
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт кексов со свежей черникой, посыпанных топпингом из сахара с мукой и корицей.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 80 мл | |
| Сливочное масло | 60 г |
| Молоко коровье | 80 мл |
| Мука пшеничная | 1,8 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Сахар-песок | 300 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Корица | 1,5 ч. л. |
| Черника | 1 ст. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 200С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов (или смазать маслом).
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Сахар-песок | 180 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем.
| Подсолнечное масло | 80 мл |
Налить в мерный стакан растительное масло.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 80 мл |
Добавить яйцо и достаточно молока, чтобы общий объем достиг 240 мл (около 80 мл).
Влить в мучную смесь и тщательно перемешать.
| Черника | 1 ст. |
Ввести в тесто чернику.
Выложить тесто в приготовленную форму.
| Сахар-песок | 120 г | |
| Мука пшеничная | 0,3 ст. | |
| Корица | 1,5 ч. л. | |
| Сливочное масло | 60 г |
Топпинг:
Смешать в небольшой миске сахар с мукой и корицей. Добавить нарезанное кубиками масло и растереть вилкой.
Посыпать тесто в форме топпингом.
Выпекать 16-18 минут. Проверить готовность зубочисткой.