Кексы с нутеллой
Порций | 12 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Мини-кексы с начинкой из нутеллы, покрытые сладким шоколадным кремом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
|
Нутелла | 120 г |
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 230 г |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1,5 ч. л. |
Яйца
|
Яичный желток | 3 шт. |
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 230 г |
|
Сливочное масло | 150 г |
Растопить шоколад с маслом на паровой бане или в микроволновке.
Шаг 3
|
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
|
Сахарная пудра | 1,5 ст. |
Добавить муку и сахарную пудру, перемешать. Масса будет очень густой.
Шаг 4
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Яичный желток | 3 шт. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить яйца, яичные желтки и ванилин, взбить до однородной массы.
Шаг 5
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и выложить в них тесто.
Шаг 6
Выпекать около 15 минут. Достать кексы из духовки и полностью остудить.
Шаг 7
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
|
Молоко коровье | 3 ст. л. |
|
Нутелла | 60 г |
|
Сахарная пудра | 1,5 ст. |
Крем:
Смешать масло с ванилином, молоком, нутеллой и сахарной пудрой. Взбить до консистенции крема, при необходимости добавляя еще немного сахарной пудры, если крем слишком жидкий, или молока, если, наоборот, слишком густой.
Шаг 8
Когда кексы остынут, вырезать их сердцевину и заполнить нутеллой.
Шаг 9
Украсить шоколадным кремом.