Sunnny

пятница, 23.13

Банановый хлеб с клубникой

Name: Банановый хлеб с клубникой
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука цельнозерновая; Сахар-песок; Корица; Грецкий орех; Сливочное масло; Овсяные хлопья; Молоко коровье; Мука цельнозерновая; Льняная мука; Сахар коричневый; Разрыхлитель; Соль; Банан; Яйцо куриное; Клубника

Порций	12
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Сладкий банановый хлеб из цельнозерновой муки со свежей клубникой и овсяными хлопьями, посыпанный топпингом из грецких орехов с корицей.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,36 г

Жиры 12,13 г

Углеводы 27,87 г

Калорийность 225 ккал

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

0,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

110 г

Молочные продукты

Молоко коровье

180 мл

Мука, крахмал

	Льняная мука	0,5 ст.
	Мука цельнозерновая	2 ст. л.
	Мука цельнозерновая	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

60 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	60 г
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Корица

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Банан	2 шт.
	Клубника	200 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука цельнозерновая	2 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Корица	1 ч. л.
	Грецкий орех	60 г
	Сливочное масло	20 г

Топпинг:
Смешать муку с сахаром, корицей и рублеными орехами. Добавить нарезанное масло и растереть до консистенции крошки. Отложить в сторону.

Шаг 2

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки буханки маслом.

Шаг 3

	Овсяные хлопья	0,5 ст.
	Молоко коровье	180 мл

Насыпать овсяные хлопья в маленькую миску и залить молоком. Дать постоять 5 минут.

Шаг 4

	Мука цельнозерновая	1,5 ст.
	Льняная мука	0,5 ст.
	Сахар коричневый	60 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

В небольшой миске смешать муку, коричневый сахар, льняную муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 5

Банан

2 шт.

Размять отдельно бананы и добавить в мучную смесь.

Шаг 6

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	90 г

Добавить слегка взбитые яйца, растопленное масло, овсяную смесь и аккуратно перемешать.

Шаг 7

Клубника

200 г

Нарезать клубнику и аккуратно ввести в тесто.

Шаг 8

Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать топпингом.

Шаг 9

Выпекать 50-60 минут, пока поверхность равномерно не подрумянится. Дать остыть в форме 10-15 минут.

Шаг 10

Выложить из форму на решетку и полностью остудить.