Черничные кексы с глазурью
| Порции | 24 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы со свежей черникой и миндальным экстрактом, покрытые сладкой лимонной глазурью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука для тортов | 1,5 ст. |
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 420 г |
|
Сахарная пудра | 1,5 ст. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Миндальный экстракт | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
|
Цедра лимона | 0,2 ч. л. |
|
Черника | 400 г |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
|
Мука для тортов | 1,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ст. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 240 г |
|
Сахар-песок | 420 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром.
Шаг 4
По одному добавить яйца, взбивая после каждого до однородной массы.
Шаг 5
|
Миндальный экстракт | 2 ч. л. |
Добавить миндальный экстракт, взбить.
Шаг 6
Понемногу добавить мучную смесь, чередуя с молоком и взбивая до однородной массы.
Шаг 7
Шаг 8
Выложить тесто в приготовленную форму, заполняя чашечки на 3/4.
Шаг 9
Выпекать около 15 минут, пока поверхность не подрумянится. Дать немного остыть, выложить из формы и полностью охладить.
Шаг 10
|
Сахарная пудра | 1,5 ст. |
|
Лимонный сок | 4 ст. л. |
|
Цедра лимона | 0,2 ч. л. |
Глазурь:
Взбить сахарную пудру с лимонным соком и цедрой и сразу нанести на кексы.