DiverLuba
воскресенье, 20.59
Морковный кекс
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Американская классика! Простая домашняя выпечка.
Морковный кекс можно намазать кремом вместо глазури. Сбейте 125 г размягченного сливочного масла с 50 г сахарной пудры и 250 г сливочного сыра 😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 125 мл |
Мука, крахмал
Овощи свежие
|
Морковь | 125 г |
|
Морковь | 3 ст. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар тростниковый | 125 г |
|
Сахар-песок | 50 г |
|
Сахарная пудра | 200 г |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 150 г |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Сахар тростниковый | 125 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Подсолнечное масло | 125 мл |
|
Апельсин | 1 шт. |
|
Морковь | 125 г |
Разогреть духовку до 150 °С. Смазать маслом и выстелить бумагой квадратную форму со стороной 20,5 см. Просеять муку с корицей и содой. Добавить сахар, а затем вбить яйца, масло и цедру апельсина. Вмешать мелко натёртую морковь и переложить в форму. Выпекать 70-80 мин (у меня испёкся за 30 мин: время варьируется в зависимости от духовки). Слегка остудить и перевернуть на решётку.
Шаг 2
|
Сахар-песок | 50 г |
|
Вода | 3 ст. л. |
|
Морковь | 3 ст. л. |
|
Сахарная пудра | 200 г |
|
Грецкий орех | 50 г |
Насыпать сахар в кастрюлю и добавить 3 столовые ложки воды. Довести до растворения сахара, затем добавить нарезанную мелкими кубиками морковь и снять с огня. В большой миске сбить сахарную пудру с небольшим количеством кипятка в густую гладкую глазурь. Намазать глазурью кекс и посыпать мелко порубленными орехами и морковью. Нарезать кекс квадратиками.
Шаг 3