Кукурузные кексы с чили
| Порций | 12 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из кукурузной муки с зернами кукурузы, перцем чили и тертым чеддером.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,49 г
Жиры 13,62 г
Углеводы 18,07 г
Калорийность 232 ккал
Вам нужно
Временная папка
| Перец чили консервированный | 110 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 20 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 120 мл | |
| Сметана | 80 мл |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 0,5 ст. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Овощи свежие
| Кукуруза | 80 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Сыры
| Чеддер | 120 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Мука кукурузная | 0,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль. Сделать в центре углубление и разбить в него яйцо.
Шаг 3
| Сливочное масло | 20 г | |
| Сметана | 80 мл | |
| Молоко коровье | 120 мл |
Добавить растопленное масло, сметану и молоко. Тщательно перемешать.
Шаг 4
| Чеддер | 120 г | |
| Перец чили консервированный | 110 г | |
| Кукуруза | 80 г |
Добавить тертый сыр, нарезанные чили и кукурузу. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов и заполнить их тестом. Выпекать 10-12 минут.
Шаг 6
Подавать кексы горячими, прямо из духовки, с маслом, маринованным перцем халапеньо и т.п., по вкусу.