Яблочные кексы с сыром
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с тертыми яблоками, чеддером, медом и специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1 ст. |
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Мука цельнозерновая | 1 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Шаг 2
Очистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину. Измельчить яблоки и сыр чеддер в кухонном комбайне (или натереть на терке) и отложить в сторону.
Шаг 3
|
Мука цельнозерновая | 1 ст. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Тщательно перемешать.
Шаг 4
|
Мёд | 120 г |
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1 ст. |
В другой миске взбить мед с маслом. Добавить яйцо и молоко, взбить до однородной массы.
Шаг 5
Понемногу выложить жидкие ингредиенты в сухие, чередуя с яблочно-сырной смесью и взбивая миксером.
Шаг 6
Смазать чашечки формы для выпечки мини-кексов маслом и выложить в них тесто, заполняя на 1/2.
Шаг 7
Выпекать около 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 8
Подавать кексы теплыми, с маслом и медом.