Печенье двухцветное
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Это простое, вкусное и нарядное печенье можно приготовить за 40-45 минут. Достаточно иметь сливочное масло, сахарную пудру, муку, какао. А также обязательно прочный кулинарный мешок с насадкой. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым, вкусным и красивым, похожим на известное всем “Курабье”. Если вы хотите, чтобы печенье оставалось хрустящим, то храните его в открытой посуде. А чтобы оно стало мягким, посуду накройте крышкой.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 180 г |
| Мука пшеничная | 180 г |
| Сахар ванильный | 5 г | |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Какао | 20 г |
| Яичный белок | 1 шт. |
Для приготовления двухцветного печенья возьмите следующие ингредиенты:масло сливочное, белок одного яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, какао.
| Сливочное масло | 180 г |
Приготовьте тесто. Мягкое сливочное масло выложите в миску.
| Сахарная пудра | 80 г |
Добавьте сахарную пудру.
Взбейте миксером сливочное масло и сахарную пудру.
| Яичный белок | 1 шт. |
Влейте в тесто яичный белок.
| Сахар ванильный | 5 г |
И опять взбейте миксером яичный белок с сахарной пудрой и маслом. Добавьте ванильный сахар и перемешайте снова.
Разделите тесто на две части.
| Какао | 20 г |
В одну часть теста добавьте столовую ложку какао-порошка.
Тщательно перемешайте тесто с какао.
| Мука пшеничная | 100 г |
Во вторую часть теста добавьте муку.
| Мука пшеничная | 80 г |
В тесто с какао также всыпьте муку. Только её нужно уже меньше, чем для светлого теста, ведь благодаря какао это тесто уже стало гуще.
Тщательно перемешайте с мукой светлое тесто.
Точно также поступайте с темным.
Чтобы получить двухцветное печенье выложите светлое и темное тесто в кулинарный мешок с насадкой, как показано на фото.
Отсадите печенье на противень. Я сделала два вида печенья:один вид из двух разноцветных половинок, а другой с мраморным рисунком. Для мраморного рисунка просто соедините оба теста и выложите в кулинарный мешок.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут пока низ не подрумянится.
Двухцветное печенье готово.
Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку, компоту.
Приятного аппетита!