Шоколадное печенье
| Порции | 24 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье из шоколадного теста с шоколадными чипсами (или рубленым шоколадом).
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,16 г
Жиры 27,19 г
Углеводы 53,34 г
Калорийность 476 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 110 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,2 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сахар-песок | 80 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | 240 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 3 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 80 г | |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сливочное масло | 110 г |
Взбить яйцо с сахаром, маслом и ванилином до пышной кремовой массы.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 1,2 ст. | |
| Какао | 3 ст. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Добавить самовосходящую муку, какао и соль, взбить.
Шаг 4
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | 240 г |
Добавить шоколадные чипсы, перемешать.
Шаг 5
Накрыть тесто и убрать в холодильник на 10 минут.
Шаг 6
Разделить тесто на шарики диаметром около 5 см и положить на противень.
Шаг 7
Выпекать 10 минут.
Шаг 8
Примечание:
Если у вас нет самовосходящей муки, можно приготовить ее самостоятельно, смешав обычную пшеничную муку с разрыхлителем в пропорции 1:1 (1 ч. ложка разрыхлителя на 1 стакан муки).