Медовое печенье
| Порций | 12 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье из цельнозерновой муки с медом и пахтом. Подавайте печенье горячим, с маслом, медом или джемом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 120 г |
| Пахта | 240 мл |
| Мука цельнозерновая | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Разогреть духовку до 175С.
| Мука цельнозерновая | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Мёд | 1 ст. л. |
Смешать в небольшой миске муку с разрыхлителем, солью и медом.
| Сливочное масло | 120 г |
Нарезать холодное масло в мучную смесь, взбивая до консистенции крошки.
| Пахта | 240 мл |
Добавить холодную пахту и аккуратно перемешать вилкой, чтобы мучная смесь увлажнилась.
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и обмять 2-3 раза.
Сплющить тесто руками или раскатать скалкой в лепешку толщиной 3-3.5 см.
Вырезать из теста круги формой для печенья или круглым стаканом. Положить не противень.
Раскатать обрезки теста и также использовать.
Выпекать 12-15 минут, пока не подрумянится.
Подавать печенье горячим, с маслом, медом или вашим любимым джемом.