Печенье со смородиной
| Порции | 24 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкое печенье с лимонной цедрой и сушеной смородиной, украшенное глазурью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,9 г
Жиры 13,4 г
Углеводы 63,93 г
Калорийность 387 ккал
Вам нужно
Временная папка
| Смородина сушеная | 0,5 ст. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 120 мл |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ч. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 120 г | |
| Сахарная пудра | 240 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный камень | 0,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Шаг 2
| Сахар-песок | 120 г | |
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Подсолнечное масло | 120 мл | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Винный камень | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Лимон | 1 шт. |
Смешать сахар с маслом, яйцом, цедрой, содой, винным камнем и солью. Тщательно взбить.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Смородина сушеная | 0,5 ст. |
Добавить муку и смородину, перемешать.
Шаг 4
Сформировать из теста маленькие шарики и положить на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 5
Выпекать 8-10 минут, чтобы печенье начало слегка подрумяниваться по краям. Достать из духовки и полностью остудить.
Шаг 6
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Молоко коровье | 2 ч. л. |
Глазурь:
Смешать сахарную пудру с молоком. Глазурь должна быть очень густой, чтобы не стекала с печенья.
Шаг 7
Выложить глазурь в кондитерский мешок и нанести на печенье.