Ванильные кексы с глазурью
Порций | 12 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Вкусные ванильные кексы с кондитерскими посыпками, покрытые глазурью.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье | 4 ст. л. |
|
Пахта | 240 мл |
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 320 ст. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 690 г |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Ванильный экстракт | 1,5 г |
|
Кондитерские посыпки | 4 щеп. |
|
Пищевой краситель красный | 0,1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 200С. Положить кекс-лайнеры в форму для выоечки кексов.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 320 ст. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
В маленькой миске взбить муку, соль, соду и разрыхлитель.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Сахар-песок | 240 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
В большой миске взбить миксером размягченное масло и сахар. Добавить яйцо и ванилин и взбивать до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавить половину мучной смеси, обезжиренную пахту и перемешать.
Шаг 5
|
Кондитерские посыпки | 4 щеп. |
Добавить остальную часть муки и кондитерские посыпки и тщательно перемешать.
Шаг 6
Наполнить кекс-лайнеры тестом на 2/3. Выпекать 18-20 минут. Достать и дать остыть.
Шаг 7
|
Сахар-песок | 450 г |
|
Сливочное масло | 110 г |
|
Ванильный экстракт | 1,5 г |
|
Молоко коровье | 4 ст. л. |
|
Пищевой краситель красный | 0,1 ч. л. |
Пока кексы остывают приготовить глазурь. В большой миске взбить на большой скорости сахар, размягченное масло, ванилин и 4 столовые ложки молока. Затем продолжать взбивать на средней скорости, пока смесь не станет воздушной. Добавить несколько капель красного пищевого красителя, чтобы глазурь получилась розовой.
Шаг 8
Покрыть кексы глазурью и украсить на свой вкус.