Слоёные рулетики с маковой начинкой
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Такие мини-рулетики из готового слоёного дрожжевого теста с маковой начинкой - отличный вариант, когда нужно приготовить что-нибудь быстро и без заморских продуктов! Достаточно всегда иметь в холодильнике слоёное тесто и готовую маковую начинку (или, скажем, любую другую по вашему желанию) - и вы буквально через 30 минут сможете наслаждаться мягкими, воздушными слоёными “подушечками” собственного приготовления! Очень вкусно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
| Мак (семена мака) | 150 г |
| Тесто слоеное дрожжевое | 450 г |
| Яичный желток | 1 шт. |
Для приготовления слоёных мини-рулетиков с маковой начинкой нам понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, маковая начинка, яичный желток, сахар.
| Тесто слоеное дрожжевое | 450 г |
Размороженное слоёное тесто выкладываем в один слой на доску или рабочую поверхность. Если тесто одним большим пластом, то разрезаем его на два прямоугольника.
| Мак (семена мака) | 150 г |
Смазываем каждый кусок теста маковой начинкой. Маковую начинку можно купить уже в готовом виде, приготовить самостоятельно или использовать другую начинку, которую можно намазать на тесто и она не будет вытекать (к примеру, ореховую или из пропущенных через мясорубку сухофруктов).
Заворачиваем тесто с широкой стороны плотными рулетиками.
Итак, у нас получается два таких длинных рулетика теста.
Разрезаем их острым ножом на небольшие “подушечки”, примерно по 3 см.
Выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
| Яичный желток | 1 шт. |
Смазываем слоечки желтком при помощи кондитерской кисточки.
| Сахар-песок | 1 ст. л. |
Посыпаем каждую слойку небольшим количеством сахара.
Выпекаем слоечки с маковой начинкой в предварительно разогретой до 190 гр. духовке примерно 15-18 минут, до готовности.
Готовые слоечки выкладываем на блюдо и подаём к столу на десерт!
Приятного аппетита!