Вафли (венские, бельгийские...)
| Порций | 12 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Вафельница |
Вафли в электровафельнице.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,46 г
Жиры 10,72 г
Углеводы 28,02 г
Калорийность 229 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ч. л. | |
| Сливочное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Кефир | 1 ст. | |
| Молоко коровье | 1 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 3 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 0,5 ст. | |
| Сахарная пудра | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | п/в | |
| Винный уксус | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кефир | 1 ст. | |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Ванильный экстракт | п/в | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Оливковое масло | 2 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 0,5 ст. | |
| Сахарная пудра | п/в | |
| Разрыхлитель | 3 ч. л. | |
| Винный уксус | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Отделить белки от желтков.
Растопить сливочное масло в микроволновке.
Смешать все ингридиенты, кроме белков.
Белки взбить с морской солью.
Добавить в тесто.
Формы смазать оливковым маслом.
Выпекать каждую порцию (по 4 штуки) - по 5 минут.
Обсыпать вафли сахарной пудрой с ванильным вкусом!