Рецепт маффинов с шоколадной глазурью для диеты Дюкана
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Маффины с шоколадной глазурью станут для вас настоящим праздником. Их можно есть на любом этапе диеты Дюкана, кроме «Атаки» и «Белкового четверга»
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Творог обезжиренный | 250 г |
| Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. | |
| Мука овсяная | 2 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Заменитель сахара | 12 шт. |
| Корица | 0,5 ч. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Мука овсяная | 2 ст. л. | |
| Заменитель сахара | 12 шт. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Творог обезжиренный | 250 г | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Крахмал кукурузный | 1,5 ст. л. |
Приготовление:
В одну емкость выкладываем обезжиренный творог и желток.
Перемешиваем творог с желтком, добавляем ароматизатор «Ваниль».
В другой емкости смешиваем кукурузный крахмал, растолченный в порошок сахарозаменитель, разрыхлитель и корицу.
Соединяем содержимое обоих емкостей, добавляем отруби и перемешиваем
В отдельной емкости взбиваем белки до состояния «пиков».
Добавляем белки в полученную смесь, аккуратно перемешиваем все лопаткой.
Выкладываем смесь в силиконовые формы и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 мин.
Достаем готовые маффины, даем им немного остыть, вынимаем из форм.
Приготовление шоколадной глазури:
Для глазури перемешиваем сухое молоко, какао-порошок и растолченный в порошок сахарозаменитель.
Добавляем разогретое жидкое молоко.
Перемешиваем все до состояния однородной массы.
Смазываем готовые маффины глазурью.
Приятного аппетита!