Имбирные вафли
Порций | 8 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Вафельница |
Приготовьте к завтраку вафли на пахте с мелассой, имбирем, корицей, гвоздикой, кардамоном и мускатным орехом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,77 г
Жиры 7,37 г
Углеводы 41,84 г
Калорийность 249 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 80 г |
Молочные продукты
Пахта | 360 мл |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Разрыхлитель | 3 ч. л. |
Орехи, семечки
Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый | 160 г | |
Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. | |
Имбирь молотый | 2 ч. л. | |
Кардамон | 0,2 ч. л. | |
Корица | 1,5 ч. л. | |
Меласса | 120 г | |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар коричневый | 160 г | |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Взбить в маленькой миске коричневый сахар с яичными желтками до однородной кремовой массы.
Шаг 2
Пахта | 360 мл | |
Меласса | 120 г | |
Сливочное масло | 80 г |
Добавить пахту, мелассу и масло, взбить.
Шаг 3
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Разрыхлитель | 3 ч. л. | |
Сода пищевая | 1 ч. л. | |
Имбирь молотый | 2 ч. л. | |
Корица | 1,5 ч. л. | |
Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. | |
Соль | 0,5 ч. л. | |
Мускатный орех | 0,2 ч. л. | |
Кардамон | 0,2 ч. л. |
В большой миске смешать муку с разрыхлителем, содой, имбирем, корицей, солью, гвоздикой, мускатным орехом и кардамоном.
Шаг 4
Взбить яичные белки в стеклянной миске миксером до крепкой пены.
Шаг 5
Выложить масляную смесь в мучную и тщательно перемешать.
Шаг 6
Ввести в тесто яичные белки.
Шаг 7
Выпекать в вафельнице в соответствии с инструкцией.