Овсяное печенье-сэндвичи
| Порций | 18 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкое овсяное печенье с начинкой из арахисового масла со сливками.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Овсяные хлопья | 1 ст. |
| Арахисовое масло | 240 г | |
| Сливочное масло | 170 г |
| Сливки 35-40% | 50 мл |
| Мука пшеничная | 0,7 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,2 ч. л. |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Сахарная пудра | 240 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| Сливочное масло | 120 г | |
| Арахисовое масло | 120 г | |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и ванилин, вабить.
| Мука пшеничная | 0,7 ст. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,2 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
В маленькой миске смешать муку с содой, разрыхлителем и солью.
Добавить мучную смесь в масляную, взбить.
| Овсяные хлопья | 1 ст. |
Добавить овсяные хлопья, перемешать.
Застелить противень пергаментом.
Выложить тесто на противень порциями по 1 ч. ложке. Сделать на поверхности каждого печенья орнамент вилкой крест-накрест, сплющивая его.
Выпекать 10 минут.
Достать печенье из духовки и остудить.
| Сливочное масло | 50 г | |
| Арахисовое масло | 120 г | |
| Сахарная пудра | 240 г | |
| Сливки 35-40% | 50 мл |
Начинка:
Взбить сливочное и арахисовое масло с сахарной пудрой и сливками до однородной кремовой массы.
Нанести немного крема на обратную сторону одного печенья и накрыть вторым.
Повторить с остальным печеньем и начинкой.