Шоколадное печенье с корицей
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье из шоколадного теста с корицей, украшенное растопленным белым шоколадом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,02 г
Жиры 18,32 г
Углеводы 57,84 г
Калорийность 388 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 120 г |
Молочные продукты
| Сметана | 120 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 120 г | |
| Сахар-песок | 180 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколадные чипсы из белого шоколада | 240 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 г | |
| Корица | 2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 180 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментом (или смазать маслом).
Шаг 2
| Сливочное масло | 120 г | |
| Сахар-песок | 180 г | |
| Сахар коричневый | 120 г |
Взбить в большой миске масло с сахаром до кремовой массы.
Шаг 3
| Ванильный экстракт | 1 г | |
| Сметана | 120 мл | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить ванилин, сметану и яйцо, взбить.
Шаг 4
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Какао | 180 г | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Корица | 2 ч. л. |
Добавить муку, какао, соду, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.
Шаг 5
Выложить тесто на противень небольшими порциями (или слепить шарики диаметром 3.5-4 см).
Шаг 6
Выпекать 12 минут. Достать из духовки и остудить.
Шаг 7
| Шоколадные чипсы из белого шоколада | 240 г |
Растопить белый шоколад и побрызгать им печенье.
Шаг 8
Примечание:
Можно также добавить чипсы из белого шоколада в тесто (не растопленные).