Печенье к завтраку
| Порций | 15 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Простое воздушное печенье, которое можно подавать к завтраку с маслом и джемом. Можно также добавить в тесто тертый сыр и посыпать поверхность небольшим количеством сыра.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 120 г |
| Молоко коровье | 240 мл |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Сахар-песок | 2 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
| Винный камень | 1 щеп. |
Разогреть духовку до 230С. Застелить противень пергаментом.
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 2 ч. л. | |
| Винный камень | 1 щеп. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, винным камнем и солью, перемешать.
| Сливочное масло | 120 г |
Добавить размягченное масло, растереть до консистенции крошки.
| Молоко коровье | 240 мл |
Добавить молоко, перемешать (не перестарайтесь, иначе печенье не получится мягким).
Выложить тесто на противень небольшими порциями.
Выпекать около 15 минут, пока печенье не поднимется, и поверхность не подрумянится.
Примечание:
Можно добавить в тесто сушеную зелень. Можно также сделать печенье сырным, добавив 200 г тертого сыра в тесто и посыпав поверхность еще 50 граммами.