Песочное печенье
| Порций | 30 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Нежное печенье из песочного теста, украшенное ванильным кремом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,59 г
Жиры 25,5 г
Углеводы 63,82 г
Калорийность 484 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 330 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ч. л. |
Мука, крахмал
| Крахмал кукурузный | 0,7 ст. | |
| Мука пшеничная | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахарная пудра | 80 г | |
| Сахарная пудра | 3,5 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Миндальный экстракт | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2
| Сливочное масло | 220 г | |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Крахмал кукурузный | 0,7 ст. | |
| Сахарная пудра | 80 г |
Смешать в миске миксера растопленное масло с мукой, кукурузным крахмалом и сахарной пудрой. Взбить до кремовой массы.
Шаг 3
Выложить печенье на противень порциями по 1 ч. ложке.
Шаг 4
Выпекать 12-12 минут. Достать и остудить.
Шаг 5
| Сливочное масло | 110 г |
Крем:
Взбить размягченное масло.
Шаг 6
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Миндальный экстракт | 1 ч. л. | |
| Молоко коровье | 2 ч. л. |
Добавить ванильный и миндальный экстракты и молоко, взбить.
Шаг 7
| Сахарная пудра | 3,5 ст. |
Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить сахарную пудру по 1 стакану.
Шаг 8
Взбить до нужной консистенции, при необходимости добавляя еще немного сахара или молока.
Шаг 9
Украсить печенье кремом.