oksanapukas
вторник, 18.15
тісто для піци
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Пі́ца - італійська національна страва, а саме, корж зазвичай круглої форми. Дуже важливо правильно приготувати тісто.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
|
Дрожжи | 30 г |
Дріжджі (можн замінити на сухі дріждж, то беремо 1 ч.л.) подрібнюємо в велику посудину, посипати цукром і залишити на 5 хв., щоб вони розпустились, потім перетерти їх ложкою.
Шаг 2
додаємо теплу воду і сіль. перемішуємо.
Шаг 3
Потім додати приблизно 300 г просіяного борошна. Перемішати ложкою.
Шаг 4
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 200 г |
Далі додати оливкову олію, розмішати, висипати решту борошна і замісити м’яке еластичне тісто.
Оскільки борошно буває різне, то орієнтуватись слід не лише на кількість борошна в рецепті, але й на консистенцію тіста. Тому решту борошна додавайте поступово.
Шаг 5
Поверхню тіста змастити олією, посудину накрити чистим рушничком і поставити в тепле місце на 1 год., щоб тісто підійшло.
Шаг 6
Через годину тісто пом’яти. Тісто для піци готове.