Еклери
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
#Еклери
•160г-борошна
•80г-масла
•80мл-молока
•80мл-води
•4-яйця
•щіпка солі
В каструлю з'єднати воду,молоко,сіль і порізане на кубики масло!
На середньому вогні постійно помішуючи,доводимо суміш до кипіння і всипаємо все борошно.Швиденько все перемішати до однорідної маси,зменшуємо вогонь до мінімуму і заварюємо тісто ще 2хв.Знімаємо з плити і перекладаємо тісто в чисту миску.
В окремій посудині збиваємо яйця і по 3ст.ложки вводимо в тісто і перемішуємо до однорідної маси,не додаємо нову порцію яєць поки тісто не стане однорідним.Форму застелити пергаментом і виробити еклерики.Випікати при t200° 20-30хв.
•160г-борошна
•80г-масла
•80мл-молока
•80мл-води
•4-яйця
•щіпка солі
В каструлю з'єднати воду,молоко,сіль і порізане на кубики масло!
На середньому вогні постійно помішуючи,доводимо суміш до кипіння і всипаємо все борошно.Швиденько все перемішати до однорідної маси,зменшуємо вогонь до мінімуму і заварюємо тісто ще 2хв.Знімаємо з плити і перекладаємо тісто в чисту миску.
В окремій посудині збиваємо яйця і по 3ст.ложки вводимо в тісто і перемішуємо до однорідної маси,не додаємо нову порцію яєць поки тісто не стане однорідним.Форму застелити пергаментом і виробити еклерики.Випікати при t200° 20-30хв.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,33 г
Жиры 0,98 г
Углеводы 76,31 г
Калорийность 364 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 160 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 160 г |
#Еклери
•160г-борошна
•80г-масла
•80мл-молока
•80мл-води
•4-яйця
•щіпка солі
В каструлю з'єднати воду,молоко,сіль і порізане на кубики масло!
На середньому вогні постійно помішуючи,доводимо суміш до кипіння і всипаємо все борошно.Швиденько все перемішати до однорідної маси,зменшуємо вогонь до мінімуму і заварюємо тісто ще 2хв.Знімаємо з плити і перекладаємо тісто в чисту миску.
В окремій посудині збиваємо яйця і по 3ст.ложки вводимо в тісто і перемішуємо до однорідної маси,не додаємо нову порцію яєць поки тісто не стане однорідним.Форму застелити пергаментом і виробити еклерики.Випікати при t200° 20-30хв.
•160г-борошна
•80г-масла
•80мл-молока
•80мл-води
•4-яйця
•щіпка солі
В каструлю з'єднати воду,молоко,сіль і порізане на кубики масло!
На середньому вогні постійно помішуючи,доводимо суміш до кипіння і всипаємо все борошно.Швиденько все перемішати до однорідної маси,зменшуємо вогонь до мінімуму і заварюємо тісто ще 2хв.Знімаємо з плити і перекладаємо тісто в чисту миску.
В окремій посудині збиваємо яйця і по 3ст.ложки вводимо в тісто і перемішуємо до однорідної маси,не додаємо нову порцію яєць поки тісто не стане однорідним.Форму застелити пергаментом і виробити еклерики.Випікати при t200° 20-30хв.