Хлеб на сыворотке (без дрожжей и яиц)
Порции | 4 |
Время | 40 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Вкуснейший нежный хлебушек. Нам нравится в виде маленьких булочек. Для меня этот хлеб стал долгожданной победой, поскольку муж очень любит Французский хлеб. Мне хотелось заменить этот хлеб дома на что-то такое же вкусное, но без дрожжей. И вот, вчера, приготовив хлеб, я услышала долгожданную фразу: «этот хлеб лучше, чем Пан Францез!»
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,24 г
Жиры 5,24 г
Углеводы 38,93 г
Калорийность 227 ккал
Вам нужно
Крупы
Семена льна | 1 ст. л. |
Масла, жиры
Кукурузное масло | 1,5 ст. л. | |
Сливочное масло | 5 г |
Молочные продукты
Молочная сыворотка | 1 ст. |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 2 ст. |
Сахар, мёд, соль
Сахар кокосовый | 1 ч. л. | |
Соль розовая гималайская | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Молочная сыворотка | 1 ст. | |
Соль розовая гималайская | 0,5 ч. л. | |
Сахар кокосовый | 1 ч. л. | |
Семена льна | 1 ст. л. | |
Кукурузное масло | 1,5 ст. л. | |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
В немного подогретой сыворотке размешать соль, сахар и соду. Смешать с мукой, льном, мукой и маслом
Шаг 2
Сливочное масло | 5 г |
Оставить тесто отдыхать минут на 30. Затем выложить в любимую форму (смазанную сливочным маслом) и запекать около 40 минут при 180’. Приятного аппетита!