Полосатые булочки с плавленым сыром
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Эти полосатые булочки с плавленым сыром просто великолепны! Презентабельный внешний вид, расплавленный сыр внутри оболочки из мягкого теста и тоненькая золотистая корочка, быстрота приготовления (с учётом заранее приготовленного дрожжевого теста) - такие булочки вам обязательно понравятся! Их можно подавать и к чаю, и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу, на пикник - данная выпечка просто универсальна! Пробуйте, наслаждайтесь и радуйте близких этими вкуснейшими полосатыми булочками с плавленым сыром!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Плавленый сыр | 200 г |
| Тесто дрожжевое | 550 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления вкусных полосатых булочек нам понадобится дрожжевое тесто, плавленый сыр в пластинах, желток куриного яйца.
| Тесто дрожжевое | 550 г |
Заранее приготовьте дрожжевое тесто, руководствуясь рецептом Дрожжевое тесто для булочек, духовых пирожков и пирогов http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=149544). Всего получается 550 грамм теста- этого количества как раз хватит на приготовление 10 полосатых булочек.
Тесто делим на 10 кусочков одинакового размера (примерно по 55 грамм).
Делить это тесто нужно смазанными растительным маслом руками и на смазанной маслом рабочей поверхности.
Итак, берём один кусочек теста.
Раскатываем его до толщины 2-3 мм, придавая форму овала. Муку не подсыпаем!
| Плавленый сыр | 200 г |
На одну сторону теста выкладываем пластинку плавленого сыра.
С другой стороны делаем надрезы, но не прорезаем тесто до конца со стороны края.
Заворачиваем рулетик. Начинать заворачивать нужно с той стороны, где лежит сыр.
Таким же образом формируем остальные 9 булочек. Выкладываем их на противень, покрытый листом пергамента для выпечки.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смазываем булочки слегка взбитым желтком куриного яйца.
Выпекаем полосатые булочки в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 15-20 минут.
Готовые булочки остужаем на решётке и подаём к столу!
Приятного аппетита!