Лимонное печенье
Порции | 32 |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Легкое лимонное печенье - отличное угощение для пикника.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Сливочное масло | 110 г |
Мука пшеничная | 1,3 ст. |
Сахар-песок | 240 г | |
Соль | 0,2 ч. л. |
Лимонный сок | 3 ст. л. |
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. | |
Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
Цедра лимона | 0,5 ст. л. |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
Мука пшеничная | 1,3 ст. | |
Сода пищевая | 0,2 ч. л. | |
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в маленькой миске муку с содой и солью. Отложить в сторону.
Сливочное масло | 110 г | |
Сахар-песок | 240 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром на средне-высокой скорости до светлой пышной массы (около 5 минут).
Лимонный сок | 3 ст. л. | |
Цедра лимона | 0,5 ст. л. | |
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
Добавить сок и цедру лимона, яйцо и ванилин, тщательно взбить.
Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить мучную смесь.
Застелить противни пергаментом.
Выложить на них тесто порциями по 2 ч. ложки на расстоянии минимум 5 см друг от друга.
Выпекать около 12 минут, пока края печенья не начнут слегка подрумяниваться.
Достать из духовки и оставить на противнях на несколько минут. Затем переложить на решетку и полностью остудить.