Линцерское печенье без сахара, белой муки и сливочного масла
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Австрийская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,02 г
Жиры 17,53 г
Углеводы 47,95 г
Калорийность 358 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 40 г |
Мука, крахмал
| Мука рисовая | 120 г |
Орехи, семечки
| Миндаль | 60 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 80 г | |
| Сахар тростниковый | 3 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Клюква | 1 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мёд | 80 г | |
| Сахар тростниковый | 3 ст. л. | |
| Клюква | 1 ст. | |
| Мука рисовая | 120 г | |
| Миндаль | 60 г | |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Миндаль залейте кипятком и оставьте на 20-30 минут, затем очистите от кожицы. Измельчите в блендере до состояния муки.
Смешайте миндаль, рисовую муку, масло и мёд. Замесите тесто и скатайте в шар. Тесто получается не эластичное, а липкое.
Поместите его между двумя листами пергамента и раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
Вырежьте круги и перенесите на противень, застеленный бумагой. Уже на противне у половины кружков вырежьте окошечки.
Выпекайте печенье 10-12 минут при 180 градусах. Включайте духовку заранее.
Для джема замороженную клюкву выложите в кастрюлю с толстым дном. Когда она немного подтает, потолките ее толкушкой, добавьте сахар.
Доведите до кипения и проварите 5 минут.
На целую сторону печенья выкладывайте джем и прикрывайте другой частью - с окошечком.
Приятного аппетита!
Смешайте миндаль, рисовую муку, масло и мёд. Замесите тесто и скатайте в шар. Тесто получается не эластичное, а липкое.
Поместите его между двумя листами пергамента и раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
Вырежьте круги и перенесите на противень, застеленный бумагой. Уже на противне у половины кружков вырежьте окошечки.
Выпекайте печенье 10-12 минут при 180 градусах. Включайте духовку заранее.
Для джема замороженную клюкву выложите в кастрюлю с толстым дном. Когда она немного подтает, потолките ее толкушкой, добавьте сахар.
Доведите до кипения и проварите 5 минут.
На целую сторону печенья выкладывайте джем и прикрывайте другой частью - с окошечком.
Приятного аппетита!