Sunnny

понедельник, 22.32

Лаймовые пончики

Name: Лаймовые пончики
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Молоко коровье; Сок лайма; Сливочное масло; Ванильный экстракт; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Крахмал кукурузный; Сахар-песок; Разрыхлитель; Лайм; Соль; Сахарная пудра; Молоко коровье; Сок лайма

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пончики с лаймом, покрытые сладкой лаймовой глазурью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,51 г

Жиры 2,95 г

Углеводы 54,5 г

Калорийность 254 ккал

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

10 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	80 мл
	Молоко коровье	1 ст. л.

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	2 ст. л.
	Мука пшеничная	0,8 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Сахарная пудра	120 г
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Сок лайма	2 ч. л.
	Сок лайма	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 190С. Побрызгать форму для пончиков спреем для выпечки и отложить в сторону.

Шаг 2

	Молоко коровье	80 мл
	Сок лайма	2 ч. л.

Смешать в большой миске молоко с соком лайма. Оставить на 5 минут, чтобы получилась пахта.

Шаг 3

	Сливочное масло	10 г
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Добавить растопленное масло, ванилин и яйцо, перемешать до однородной массы.

Шаг 4

	Мука пшеничная	0,8 ст.
	Крахмал кукурузный	2 ст. л.
	Сахар-песок	100 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Лайм	1 шт.
	Соль	0,5 ч. л.

В другой миске смешать муку с крахмалом, сахаром, разрыхлителем, цедрой и солью.

Шаг 5

Всыпать сухие ингредиенты в жидкие, перемешать.

Шаг 6

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 7

Выпекать 10 минут, пока не подрумянятся (при легком нажатии на поверхность готовые пончики должны быстро восстанавливаться).

Шаг 8

Достать из духовки, дать немного остыть (около 1 минуты). Затем выложить на решетку и полностью остудить.

Шаг 9

	Сахарная пудра	120 г
	Молоко коровье	1 ст. л.
	Сок лайма	1 ст. л.

Глазурь:
Смешать в маленькой миске сахарную пудру с молоком и соком лайма, тщательно перемешать (для нужной консистенции добавить еще немного сахарной пудры или молока).

Шаг 10

Аккуратно полить глазурью пстывшие пончики.

Шаг 11

Посыпать цедрой лайма и кокосовой стружкой.

Шаг 12

Лучше всего подавать пончики в тот же день.