Безглютеновая королевская ватрушка с тыквой
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Достойная замена классической королевской ватрушке для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. В рецепте используется заменитель сахара в таком количестве, чтобы ватрушка получилась слегка сладкая.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,6 г
Жиры 6,71 г
Углеводы 8,92 г
Калорийность 132 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Кокосовое масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Творог | 500 г |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 6 ст. л. | |
| Мука рисовая | 6 ст. л. |
Овощи свежие
| Тыква | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Заменитель сахара | 1 ч. л. | |
| Соль морская | 2 щеп. |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука рисовая | 6 ст. л. | |
| Мука кукурузная | 6 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Кокосовое масло | 2 ст. л. | |
| Соль морская | 1 щеп. | |
| Заменитель сахара | 0,5 ч. л. |
Смешать муку рисовую и кукурузную, добавить соль, яйца, кокосовое масло (желательно в жидком виде) и подсластитель (у меня Фит парад 11) 1 мерную ложку с горкой.
Шаг 2
Всё перемешать до средней крошки (не очень мелкой и не крупной). При необходимости можно добавлять ещё муки или масла.
Шаг 3
Разделить полученную крошку примерно на три части, две из которых выложить на дно формы, сформировав небольшие бортики. Одну часть крошки отложить для посыпки ватрушки сверху.
Шаг 4
| Тыква | 250 г |
Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5
Измельчить тыкву в блендере.
Шаг 6
| Творог | 500 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Заменитель сахара | 0,5 ч. л. | |
| Соль морская | 1 щеп. |
Добавить к тыкве творог (естественной жирности), яйца, соль и заменитель сахара примерно 2 мерные ложки. Всё смешать при помощи блендера.
Шаг 7
Выложить полученную массу в форму.
Шаг 8
Сверху присыпать оставшейся крошкой.
Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.