Корзинки с курицей и картофелем
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Всем любителям таких блюд обязательно понравится, такие чудо корзинки - блюдо абсолютно не дорогое, простое, станет отличным украшением для праздничного стола или разнообразит повседневный обед. Удивительный рецепт, который обязательно стоит повторить.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Петрушка | 3 стеб. |
|
Укроп | 3 стеб. |
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 260 г |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Овощи свежие
|
Картофель | 1 шт. |
|
Лук зеленый | 3 стеб. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготавливаем продукты для приготовления чудо корзинок.
Шаг 2
С начало маринуем куриное филе, для этого филе нарезть мелким кубиком.
Шаг 3
Переложить в миску, заправить лимонным соком и дать постоять.
Шаг 4
Для теста.
В муку всыпать разрыхлитель и перемешать.
Шаг 5
В миску выложить сливочное масло комнатной температуры, добавить сметану и перетереть венчиком, ввести куриное яйцо и снова всё перемешать до однородной массы.
Шаг 6
В эту массу порциями всыпать муку с разрыхлителем и замешать мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 7
Накрыть салфеткой тесто и дать ему отдохнуть.
Шаг 8
Зелень и лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 9
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 10
Картофель и зелень добавить к куриному филе, приправить специями и хорошо перемешать.
Шаг 11
Тесто сформировать в жгут, и нарезать на порции.
Шаг 12
Из каждой заготовки раскатать круг нужного диаметра 8-10 сантиметров. В центр положить порцию начинки.
Шаг 13
Закрепить края так, чтобы серединка осталась открытой.
Шаг 14
Заготовки переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать каждую заготовку сметаной.
Шаг 15
Поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов, для выпекания на 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 16
Готовые корзиночки присыпать зеленью и сразу подать к столу.
Шаг 17