Миндально-малиновые тарталетки
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Песочные тарталетки с малиновым кремом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,54 г
Жиры 36,09 г
Углеводы 34,8 г
Калорийность 475 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 200 г |
Орехи, семечки
| Миндаль | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
| Малиновый джем | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1 шт. |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 0,5 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 100 г | |
| Песочное печенье | 200 г |
На 6 тарталеток измельчить печенье и смешать с растопленным маслом, утрамбовать в формочки, можно сделать бортики
Шаг 2
| Малиновый джем | п/в | |
| Апельсин | 0,5 шт. | |
| Ванилин | 1 шт. | |
| Миндаль | 100 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахар-песок | 100 г |
Миндаль очистить от шелухи (можно замочить в кипятке, снимается очень легко), измельчить. Смешать масло комнатной температуры с яйцом,сахаром, ванилином, миндалем, солью и цедрой половины апельсина. В каждую тарталетку выложить по 1ч.л. джема, затем по 1ч.л.начинки, повторить слои и выпекать при 190гр. до золотистой корочки.