Банановый кекс
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Есть немколько очень похожих рецептов, отличающиеся буквально 1-2 ингредиентами
А вообще банановая выпечка идеальна тем, что хорошо сочетается как с орехами, так и с шоколадом, а можно добавить и то, и другое)
Данный кекс по рецепту @zhabсka
А вообще банановая выпечка идеальна тем, что хорошо сочетается как с орехами, так и с шоколадом, а можно добавить и то, и другое)
Данный кекс по рецепту @zhabсka
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,63 г
Жиры 14,19 г
Углеводы 38,75 г
Калорийность 294 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 30 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар-песок | 100 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
Фрукты, ягоды
| Банан | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Банан | 3 шт. | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 10 г | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Грецкий орех | 30 г | |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Шоколад темный, 60-69% какао | 50 г |
Я делаю в силиконовой форме, если у вас иная, то необходимо смазать маслом и присыпать мукой.
Размять 2 банана вилкой, смешать с яйцами, маслом, мукой и сахаром, добавить ванильный сахар и разрыхлитель, тщательно перемешать. На этом этапе ввести по желанию рубленые орехи и шоколад. Вылить тесто в форму, разровнять, сверху выложить оставшийся банан, разрезанный вдоль. Присыпать по желанию специями (корицей) и сахаром. Выпекать при 200гр около 50-60 мин, проверяя готовность зубочисткой. Где-то через 30 мин после начала выпечки пришлось прикрыть кекс фольгой, чтобы верхушка не подгорала. Кекс остудить в форме, затем вынуть и дать полностью остыть.
Размять 2 банана вилкой, смешать с яйцами, маслом, мукой и сахаром, добавить ванильный сахар и разрыхлитель, тщательно перемешать. На этом этапе ввести по желанию рубленые орехи и шоколад. Вылить тесто в форму, разровнять, сверху выложить оставшийся банан, разрезанный вдоль. Присыпать по желанию специями (корицей) и сахаром. Выпекать при 200гр около 50-60 мин, проверяя готовность зубочисткой. Где-то через 30 мин после начала выпечки пришлось прикрыть кекс фольгой, чтобы верхушка не подгорала. Кекс остудить в форме, затем вынуть и дать полностью остыть.