Marina4

четверг, 08.13

Есть видео

Морковные кексы

Name: Морковные кексы
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Морковь; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Молоко коровье; Подсолнечное масло; Сливочное масло; Сахар-песок; Соль; Разрыхлитель; Корица; Мускатный орех тертый

Порций	15
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Яркие, вкусные кексы с морковью очень просты в приготовлении. Это отличный перекус и вариант быстрого завтрака. Побалуйте любимых вам людей полезной и вкусной выпечкой!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г

Жиры 14,62 г

Углеводы 25,78 г

Калорийность 256 ккал

и 3 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	100 мл
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

150 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Овощи свежие

Морковь

4 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	0,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

4 шт.

Подготавливаем необходимые продукты. Муку заранее просеиваем. Морковь можно приготовить заранее и тогда процесс готовки кексов ускорится.

Шаг 2

Мука пшеничная

300 г

Морковь помыть, очистить 3 штуки натереть на крупной тёрке, 1 тонко нарезать колечками. Если морковь крупная, колечки можно порезать на 4 части. Колечки залить кипятком и варить под крышкой на слабом огне 15-20 минут (зависит от толщины нарезки), до мягкости.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Натёртую морковь потушить на сливочном масле до готовности 10 минут.

Шаг 4

Молоко коровье

150 мл

Готовую морковь переложить на блюдо и дать остыть.

Шаг 5

Подсолнечное масло

100 мл

В муку всыпать все сыпучие ингредиенты, соль, сахар, разрыхлитель теста, и по желанию корицу и мускатный орех, всё перемешать.

Шаг 6

Сливочное масло

50 г

Отдельно в миске соединить куриные яйца, молоко.

Шаг 7

Сахар-песок

1 ч. л.

Растительное масло. Все хорошо перемешать.

Шаг 8

Соль

0,5 ч. л.

Добавить охлаждённую морковь и ещё раз перемешать массу. Чтобы всё распределилось равномерно.

Шаг 9

Разрыхлитель

2 ч. л.

Чтобы всё распределилось равномерно.

Шаг 10

Корица

0,5 ч. л.

Добавить мучную смесь.

Шаг 11

Мускатный орех тертый

0,5 ч. л.

Готовой смесью заполнить формочки. Если формочки металлические, смазать маслом или применить бумажные заготовки для кексов.

Шаг 12

Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут (всё зависит от технических возможностей духовки) готовить до золотистого цвета.

Шаг 13

Готовым кексам дать остыть.

Шаг 14

Вынуть из формочек и подать к столу.

Шаг 15

Всем приятного аппетита!