Sunnny

понедельник, 12.15

Чернично-лимонные пончики

Name: Чернично-лимонные пончики
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Мука амарантовая; Кокосовая мука; Соль; Разрыхлитель; Яйцо куриное; Сахар-песок; Подсолнечное масло; Миндальное молоко; Йогурт ванильный; Лимонный сок; Цедра лимона; Черника; Сахарная пудра; Сливочное масло; Миндальное молоко

Порций	6
Время	1 час 5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Легкие и вкусные пончики на йогурте, миндальном молоке и растительном масле с черникой и лимоном, покрытые сладкой лимонной глазурью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,09 г

Жиры 7,25 г

Углеводы 37,06 г

Калорийность 224 ккал

и 1 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Сливочное масло	15 г

Молочные продукты

	Йогурт ванильный	120 мл
	Миндальное молоко	60 мл
	Миндальное молоко	1 ст. л.

Мука, крахмал

	Кокосовая мука	0,2 ст.
	Мука амарантовая	0,5 ст.
	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	30 г
	Сахарная пудра	180 г
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

6 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Цедра лимона	2 ст. л.
	Черника	180 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для 6 пончиков маслом.

Шаг 2

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Мука амарантовая	0,5 ст.
	Кокосовая мука	0,2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку с солью и разрыхлителем и отложить в сторону.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	30 г
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Миндальное молоко	60 мл
	Йогурт ванильный	120 мл

В другой миске смешать яйца с сахаром, растительным маслом, йогуртом и миндальным молоком.

Шаг 4

Взбить до однородной массы.

Шаг 5

Добавить мучную смесь, перемешать.

Шаг 6

	Лимонный сок	3 ст. л.
	Цедра лимона	2 ст. л.

Добавить сок и цедру лимона, перемешать.

Шаг 7

Черника

180 г

Ввести в тесто чернику, аккуратно перемешивая лопаточкой.

Шаг 8

Выложить тесто в приготовленную форму (можно использовать кондитерской мешок).

Шаг 9

Выпекать около 22 минут.

Шаг 10

Достать из духовки и выложить на решетку.

Шаг 11

Оставить на 10 минут, чтобы остыли.

Шаг 12

	Сахарная пудра	180 г
	Лимонный сок	3 ст. л.
	Сливочное масло	15 г
	Миндальное молоко	1 ст. л.

Глазурь:
Смешать в небольшой миске сахарную пудру с лимонным соком, растопленным маслом и миндальным молоком. Тщательно перемешать.

Шаг 13

Нанести глазурь на пончики и подавать.