AsyaYan
суббота, 15.46

Имбирные пряники

Порций8
Время1 час
КухняАнглийская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Да, традиционно это зимняя выпечка, но я так люблю аромат корицы и имбиря, что готова есть все с ними в составе круглый год)
Фото и рецепт из группы в Одноклассниках
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,51 г
Жиры 13,59 г
Углеводы 68,65 г
Калорийность 409 ккал
нравится
18 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Сливочное масло 80 г
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 175 г
Сахар, мёд, соль
 Мёд 2 ст. л.
 Сахар ванильный 1 ч. л.
 Сахар-песок 75 г
 Сахарная пудра 110 г
 Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
 Имбирь молотый 1 ч. л.
 Корица 1 ч. л.
 Сода пищевая 0,2 ч. л.
Яйца
 Яичный белок 0,5 шт.
 Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Сахар ванильный1 ч. л.
 Корица1 ч. л.
 Мёд2 ст. л.
 Сахар-песок75 г
 Соль1 щеп.
 Сливочное масло80 г
 Яичный желток1 шт.
 Мука пшеничная175 г
 Сода пищевая0,2 ч. л.
 Имбирь молотый1 ч. л.
Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.

Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от толщины.
Шаг 2
 Яичный белок0,5 шт.
 Сахарная пудра110 г
Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.
Смотреть рецепт полностью