Marina4

среда, 11.43

Есть видео

Простые кексы к чаю. Со свежими персиками

Name: Простые кексы к чаю. Со свежими персиками
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар-песок; Сливочное масло; Молоко коровье; Яйцо куриное; Апельсин; Персик; Какао; Сода пищевая; Разрыхлитель; Крахмал кукурузный; Сахарная пудра; Соль

Порций	15
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Кексы с персиками получились очень вкусными. Это простой рецепт с несложным приготовлением домашней выпечки. Всем понравятся!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,4 г

Жиры 9,11 г

Углеводы 28,79 г

Калорийность 206 ккал

и 3 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

Молоко коровье

4 ст. л.

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ч. л.
	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	130 г
	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1 шт.
	Персик	3 шт.

Чай, кофе, какао

Какао

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

200 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Сахар-песок

130 г

С хорошо помытого апельсина снять цедру и выжать сок половинки апельсина.

Шаг 3

Сливочное масло

125 г

В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, соду и щепотку соли, перемешать.

Шаг 4

Молоко коровье

4 ст. л.

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром вилкой, добавить куриные яйца, молоко и перемешать венчиком.

Шаг 5

Яйцо куриное

2 шт.

В жидкую смесь порциями всыпать сыпучие продукты и перемешивать массу, в завершении ввести цедру и сок апельсина, всё ещё раз перемешать, чтобы все компоненты соединились в однородную массу.

Шаг 6

	Апельсин	1 шт.
	Персик	3 шт.

От полученной массы отложить в отдельную миску 4 ст. ложки, всыпать через сито какао порошок и хорошо перемешать.

Шаг 7

Какао

1 ч. л.

Персики помыть, отделить косточки и очистить кожуру. Порезать мелким кубиком, присыпать крахмалом, аккуратно перемешать и добавить в смесь без какао. Перемешать лопаткой, чтобы персики равномерно распределились в тесте.

Шаг 8

Сода пищевая

1 ч. л.

В силиконовые формочки ни чем не смазанные выкладываю небольшими порциями тесто с какао, а сверху добавляю тесто с персиками, заполняя формочки на 1/3, чтобы тесту при выпечке была возможность увеличиваться в объёме.

Шаг 9

	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Крахмал кукурузный	1 ч. л.
	Сахарная пудра	2 ст. л.

Переложить формочки на деко и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, всё зависит от духовки, кексы должны подняться и стать румяными.

Шаг 10

Соль

1 щеп.

Готовые кексы вынимаю из формы и даю им остыть на решётке. Присыпаю сахарной пудрой и подаю к чаю. Всем приятного чаепития!