Диетический чизкейк
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Классический чизкейк - это потрясающе вкусный десерт. Но 450 калорий на сто грамм такого лакомства можно считать смертельными для фигуры!!!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Овсяные хлопья | 75 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Крахмал картофельный | 1,5 ст. л. |
| Сгущенное молоко (вареное) | 150 мл |
| Сыр творожный | 600 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сыр творожный | 600 г | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Крахмал картофельный | 1,5 ст. л. | |
| Сгущенное молоко (вареное) | 150 мл | |
| Овсяные хлопья | 75 г |
Для творожной массы нам понадобится обезжиренный творог, сгущенное молоко, ванильный экстракт, крахмал и яйца
Возьмите форму диаметром 22 см. Выложите дно формы пергаментом.
Смешайте мюсли и овсяные хлопья с растопленным маслом и утрамбуйте в подготовленную форму. Уберите в холодильник на 20 минут.
Пока основа в холодильнике, приступим к приготовлению самого чизкейка. Для этого нужно отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену.
В отдельной миске нужно взбить желтки с творогом, ванильным экстрактом, крахмалом и сгущенным молоком.
В отдельной миске нужно взбить желтки с творогом, ванильным экстрактом, крахмалом и сгущенным молоком.
Достаем из холодильника форму с застывшей основой и выливаем в нее получившуюся воздушную массу.
Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час.
Через час творожный диетический чизкейк должен быть готов. Дайте ему остыть в духовке, затем отправьте в холодильник минимум на 5 часов, а лучше - на ночь.
После того, как чизкейк постоит в холодильнике и уплотнится, аккуратно достаньте его из формы и удалите пекарскую бумагу.
Теперь можно подавать наш диетический чизкейк к столу.