Багет 🥖
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,49 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 46,43 г
Калорийность 231 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 800 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1,2 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 500 мл |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие активные | 10 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 500 мл | |
| Сахар-песок | 1,2 ч. л. | |
| Дрожжи сухие активные | 10 г | |
| Мука пшеничная | 800 г | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
😉
Шаг 2
Подогреть 250 мл воды (она должна быть теплая, не горячая).
Добавить сахар- 1/2 ч.л.
Добавить сахар- 1/2 ч.л.
Шаг 3
Добавить дрожжи.
Шаг 4
Добавить 250 г муки.
Перемешать.
Накрыть салфеткой.
Поставить в теплое место.
Перемешать.
Накрыть салфеткой.
Поставить в теплое место.
Шаг 5
Дать опаре подняться. Добавить соль. Добавить масло.
Шаг 6
Добавить 250 мл воды (комнатной температуры).
Шаг 7
Перемешать. Добавить 550–600 г муки. Замесить тесто.
Тесто накрыть салфеткой. Поставить в теплое место.
Тесто накрыть салфеткой. Поставить в теплое место.
Шаг 8
Дать тесту подняться.
Шаг 9
Тесто разделить на 3 части.
Из каждой части сформировать лепешку.
Из каждой части сформировать лепешку.
Шаг 10
Один край завернуть к середине.
Шаг 11
Второй край завернуть к середине.
Шаг 12
Свернуть
Шаг 13
Немного раскатать.
Шаг 14
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Выложить багеты. Накрыть полотенцем. Дать подняться.
Шаг 15
Острым ножом сделать надрезы.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.