Маффины
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Пароварка |
Предлагаю Вам такой необычный, но в тоже время вкусный рецепт маффинов, который запекается на пару, а основа для кексиков является кабачок. Что является особенно актуальным в самый разгар сезона, и при этом не откладывается на боках.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,94 г
Жиры 1,62 г
Углеводы 5,43 г
Калорийность 46 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 10 г |
Мука, крахмал
| Мука рисовая | 4 ч. л. |
Овощи свежие
| Кабачок | 1 шт. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 10 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Укроп | 10 г | |
| Мука рисовая | 4 ч. л. | |
| Лимонный сок | 10 мл |
Кабачок хорошо промыть, отрезать кончики, если у Вас большой кабачок, то удалите семечки и кожуру. Если молоденький, то используйте весь. Натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Добавьте к кабачку лимонный сок и оставьте на минут 5-10
Шаг 3
Нарежьте укроп мелко, просейте муку с разрыхлителем.
Шаг 4
Отожмите сок кабачка, он Вам понадобится для напитка, а сухой кабачок переложите в миску.
Шаг 5
Добавьте яйцо, специи, соль и муку с разрыхлителем, а также любое наполнение Вашим маффинам. Хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 15.
Шаг 6
Подготовьте пароварку, возьмите специальную форму для маффинов. Смазывать ничем не надо.
Шаг 7
Ещё раз перемешать наше тесто и с помощью 🥄 ложки выложить в форму, заполняя 3/4 всего пространства. Отправьте в пароварку на режим выпечка. У меня она 30 минут.
Шаг 8
Аккуратно достаньте форму, выложите на блюдо, украсьте по настроению и подавайте к столу с чаем или кофе.
Шаг 9
Приятного аппетита 😋
Шаг 10
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.