Сырный французский хлеб 🥖
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,71 г
Жиры 8,03 г
Углеводы 41,69 г
Калорийность 282 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 450 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 1,2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 220 мл |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие активные | 1 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Дрожжи сухие активные | 1 ч. л. | |
| Соль | 1,2 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Вода | 220 мл | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 450 г | |
| Сыр твердый | 150 г |
😉
Шаг 2
Дрожжи растираем с солью. Добавляем сахар и оливковое масло+ вливаем теплую воду (максимальная температура 42 градуса).
Шаг 3
Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое нелипкое тесто.
Шаг 4
Добавляем натертый сыр и хорошо вымешиваем. Из теста формируем продолговатую лепешку и прорезаем в ней поперечные длинные отверстия.
Шаг 5
Перекладываем на застеленный пергаментом противень, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем на 45-60 минут в теплом месте подходить. Когда хлеб подойдет, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки около 25 минут.