Манник на Кефире 🍰
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,07 г
Жиры 7,99 г
Углеводы 37,97 г
Калорийность 246 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 2 ст. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Кефир | 2 ст. |
Мука, крахмал
| Разрыхлитель | 10 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Соль | 1 щеп. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кефир | 2 ст. | |
| Манная крупа | 2 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар ванильный | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 10 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Объём стакана 200 мл.
Шаг 2
В миску наливаю 2 стакана кефира (400 г).
Всыпаю 2 стакана манной крупы (320 г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 15 минут.
Всыпаю 2 стакана манной крупы (320 г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 15 минут.
Шаг 3
В миску кладу 100 г мягкого сливочного масла.
Всыпаю стакан сахара (180 г).
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара.
Всыпаю стакан сахара (180 г).
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара.
Шаг 4
Разбиваю по очереди 2 яйца и хорошо растираю масло с сахаром и яйцом.
Шаг 5
Добавляю маленькую щепотку соли.
10 г разрыхлителя.
Перемешиваю.
10 г разрыхлителя.
Перемешиваю.
Шаг 6
Добавляю к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром.
Шаг 7
Хорошо перемешиваю тесто до однородности.
Если хотите, можете добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.
Если хотите, можете добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.
Шаг 8
Выливаю тесто в форму (диаметр формы 24-26 см).
Шаг 9
Духовку разогреваю до температуры 180ºC и выпекаю манник 35-40 минут, до золотистого цвета.