Пышки-вертушки на кефире 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,76 г
Жиры 4,89 г
Углеводы 46,83 г
Калорийность 266 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Сливочное масло | 30 г |
Молочные продукты
| Кефир | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кефир | 200 мл | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 400 г | |
| Подсолнечное масло | п/в |
😉
Шаг 2
Масло растопить. Соединить с сахаром и яйцом. Перемешать.
Шаг 3
Влить кефир и частями добавить муку, а также соль и соду.
Шаг 4
Возможно, муки понадобится чуть больше или меньше.
Не надо делать "крутое" тесто, оно должно быть мягким и даже немного липким.
Оставить минут на 10 "отдохнуть".
Не надо делать "крутое" тесто, оно должно быть мягким и даже немного липким.
Оставить минут на 10 "отдохнуть".
Шаг 5
В центре сделать разрез. Один край просунуть в отверстие и вывернуть. Получаются такие "вертушки".
Шаг 6
В центре сделать разрез. Один край просунуть в отверстие и вывернуть. Получаются такие "вертушки".
Шаг 7
Жарить на раскаленном масле с двух сторон.
Шаг 8
Выкладывать на тарелку с салфеткой.