Веганские лимонные маффины
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
🍃
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,74 г
Жиры 15,53 г
Углеводы 37,12 г
Калорийность 305 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 35 мл |
Молочные продукты
| Миндальное молоко | 115 мл |
Мука, крахмал
| Миндальная мука | 50 г | |
| Мука пшеничная | 105 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 40 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1,5 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Цедра лимона | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Миндальное молоко | 115 мл | |
| Яблочный уксус | 0,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 40 г | |
| Оливковое масло | 35 мл | |
| Цедра лимона | 1 ст. л. | |
| Лимонный сок | 1,5 ст. л. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
В маленькой миске смешать миндальное молоко и яблочный уксус. В средней миске смешать сахар, оливковое масло, цедру, лимонный сок и ванильный экстракт.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 105 г | |
| Миндальная мука | 50 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
В большой миске смешать муку пшеничную и муку миндальную, разрыхлитель, соль и соду.
Шаг 3
Соединить содержимое всех трех мисок. Тесто разлить по формам для маффинов, получится 6 штук. Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 15-17 мин.