Tamato

воскресенье, 14.29

Хлебные палочки с жареным луком

Name: Хлебные палочки с жареным луком
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 46 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Вода; Подсолнечное масло; Соль; Чеснок сушеный; Паприка копченая; Куркума молотая; Разрыхлитель; Лук репчатый

Порций	46
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Аэрогриль

Ароматные, хрустящие и очень вкусные луковые палочки.
Они отлично подходят как для постного меню, так и для повседневного рациона.
Луковые крекеры — отличное решение для перекуса. Они прекрасно подойдут к супу или салату. Все ингредиенты доступные, а рецепт совсем несложный.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,37 г

Жиры 12,04 г

Углеводы 40,02 г

Калорийность 291 ккал

1 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

70 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

130 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

100 мл

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	1 щеп.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Чеснок сушеный	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	300 г
	Вода	100 мл
	Подсолнечное масло	70 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Чеснок сушеный	0,5 ч. л.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Куркума молотая	1 щеп.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Лук репчатый	130 г

Готовим все ингредиенты. Их, в принципе, не очень много.

Шаг 2

Для начала мелко нарезаем одну среднюю луковицу. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета. Когда лук готов, снимаем его с огня и даем остыть.

Шаг 3

Теперь приготовим тесто.
В миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель и специи. Я использую сушеный чеснок, паприку и куркуму.
Хорошенько перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 4

Добавляем воду. Перемешиваем немного.

Шаг 5

Добавляем растительное масло и остывший жареный лук.

Шаг 6

Замешиваем тесто. Если оно получается сухим, добавляем воду по чуть-чуть, а если липнет к рукам — немного муки.

Шаг 7

Скатываем тесто в шар.

Шаг 8

Готовое тесто накрываем и оставляем постоять минимум на 10 минут.

Шаг 9

Делим тесто на 4 части.

Шаг 10

Раскатываем каждую и нарезаем на тонкие полоски шириной примерно 1–1,5 см.

Шаг 11

Перекладываем полоски на противень с бумагой для выпечки. Можно скрутить жгутики.
Повторяем то же самое с оставшимся тестом.

Шаг 12

Выпекаем в аэрогриле Ninja AG301 на режиме BAKE при 180 градусах в течение 15 минут.

Шаг 13

Палочки-крекеры хорошо подрумянятся. Будут сухими, но не жесткими.

Шаг 14

Готовые луковые крекеры нравятся всем — и взрослым, и детям. Это вкусное, сытное и ароматное дополнение как к постному, так и к обычному меню.
Обязательно попробуйте приготовить!