karina911609
вторник, 08.53

Хачапури

Порция1
Время30 мин
КухняКазахская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Рецепт хачапури по-тюнинговски🔥

Вангую, это будет одним из любимейших завтраков всей вашей семьи.

КБЖУ моего варианта 455/42/23/18

Вам потребуется:
📌 1 яйцо
📌 творог 100 гр (жирность на ваше усмотрение)
📌 20 гр муки
📌 50 гр сыра Сулугуни
📌 щепотка соли
📌 разрыхлитель на кончике ложки

Готовим:
1) ✅отделяем белок от желтка (желток оставляем в милочке, аккуратно, чтоб не растёкся)
2) ✅смешиваем белок, творог, муку, 25 гр сыра, соль и разрыхлитель. Я добавила ещё отдельно 50 гр яичного белка, можно этого не делать.
3) ✅получившуюся массу выкладываем в форме лодочки с бортиками повыше. А идеале в силиконовой форме. Можно как я в фольгированной. Можно и на пергаменте, но чтоб не прилипло, придётся смазать маслом. Я так не делаю: зачем мне лишние калории из масла.
4) ✅ отправляете в разогретую на 200 градусов духовку на 20 мин.
5) ✅ затем достаёте, посыпаете бортики оставшимся сыром и в середину аккуратно выкладываете желток.
6) ✅ отправляете это на 3-4 минуты в духовку.

Вуаля! Вы неотразимы!

Где можно снизить калории, если ваша норма низкая:
- взять чуть поменьше сыра.
- взять не сулугуни, а менее калорийный и жирный сыр. Но это скажется на вкусе. Если будете так делать, то посыпайте сверху все равно Сулугуни, а внутрь, в тесто, кладите более диетический.
- чуть меньше муки.

Обратите внимание, что при калорийности в 450 ккал, в порции 42 ❗️гр белка. Это отличный вариант для тех, кто не знает как и чем добирать свою суточную норму. Меняете скажем кашу (или бутерброды) на хачапури, и все! Норма набирается как штык!
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,83 г
Жиры 12,37 г
Углеводы 11,28 г
Калорийность 196 ккал
1 добавил себе
Вам нужно
Молочные продукты
Творог 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная 20 г
Сахар, мёд, соль
Соль 1 г
Сыры
Сыр сливочный 50 г
Яйца
Яйцо куриное 20 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное20 г
Творог100 г
Сыр сливочный50 г
Мука пшеничная20 г
Соль1 г
Рецепт хачапури по-тюнинговски🔥

Вангую, это будет одним из любимейших завтраков всей вашей семьи.

КБЖУ моего варианта 455/42/23/18

Вам потребуется:
📌 1 яйцо
📌 творог 100 гр (жирность на ваше усмотрение)
📌 20 гр муки
📌 50 гр сыра Сулугуни
📌 щепотка соли
📌 разрыхлитель на кончике ложки

Готовим:
1) ✅отделяем белок от желтка (желток оставляем в милочке, аккуратно, чтоб не растёкся)
2) ✅смешиваем белок, творог, муку, 25 гр сыра, соль и разрыхлитель. Я добавила ещё отдельно 50 гр яичного белка, можно этого не делать.
3) ✅получившуюся массу выкладываем в форме лодочки с бортиками повыше. А идеале в силиконовой форме. Можно как я в фольгированной. Можно и на пергаменте, но чтоб не прилипло, придётся смазать маслом. Я так не делаю: зачем мне лишние калории из масла.
4) ✅ отправляете в разогретую на 200 градусов духовку на 20 мин.
5) ✅ затем достаёте, посыпаете бортики оставшимся сыром и в середину аккуратно выкладываете желток.
6) ✅ отправляете это на 3-4 минуты в духовку.

Вуаля! Вы неотразимы!

Где можно снизить калории, если ваша норма низкая:
- взять чуть поменьше сыра.
- взять не сулугуни, а менее калорийный и жирный сыр. Но это скажется на вкусе. Если будете так делать, то посыпайте сверху все равно Сулугуни, а внутрь, в тесто, кладите более диетический.
- чуть меньше муки.

Обратите внимание, что при калорийности в 450 ккал, в порции 42 ❗️гр белка. Это отличный вариант для тех, кто не знает как и чем добирать свою суточную норму. Меняете скажем кашу (или бутерброды) на хачапури, и все! Норма набирается как штык!
Смотреть рецепт полностью